Adélaïde Rouyer étudie le chant lyrique aux Conservatoires d’Amsterdam et Utrecht où elle obtient sa licence avec distinction, en juin 2007 et son master d’opéra en 2010. Elle suit les master classes de Claron Mc Fadden, Noëlle Barker, Margreet Honig, Nelly Miricioiù et Ann Murray. Depuis février 2013, elle travaille son répertoire sous la direction de Janine Reiss.

Adélaïde collabore régulièrement depuis 2008, avec le chœur de la radio néerlandaise, sous la direction de, notamment, Bruno Weill, Frans Brüggen, Mariss Jansons, Sir Colin Davis, Nikolaus Harnoncourt, Bernhard Haitink et Sir Simon Rattle. Sensible à la musique contemporaine, elle a participé à de nombreuses créations néerlandaises ou mondiales comme celles de la Passion selon Saint Jean de James McMillan, des Sept paroles du Christ en croix de Tristan Murail, et de Wake de Klaas de Vries.
Au sein de Cappella Amsterdam, de la Nederlandse Bach Vereniging et des chœurs du Reisopera, d’Opera Zuid et d’Opera Trionfo, elle a été dirigée par Gustav Leonhardt, Otto Tausk, Laurent Wagner et Ed Spanjaard.

En tant que soliste, elle a incarné Sally dans A hand of Bridge de Barber, mis en scène par Claudia Christen, ainsi que la Dame Vénérable dans Le Joueur de Prokofiev, avec Opera Zuid, sous la direction d’Ivan Anguelov. En 2008, elle a interprété, en tournée dans toute la Hollande, le rôle de Dame Perchuque dans Les aventures du Roi Pausole d’Honegger, production d’Opera Trionfo et du Nieuw Ensemble, dirigée par Ed Spanjaard et Robbert van Steijn, mise-en-scène d'Elsina Jansen.
En 2010, elle joue les rôles de Florence Pike dans Albert Herring de Britten à La Haye, dans une mise en scène d’Alexander Oliver, sous la direction de Jonathan Berman, et de Charlotte dans Werther, à Utrecht, dans une mise-en-scène de Ide van Heiningen.
En 2011, elle a interprété le rôle de Miss Todd dans The Old Maid and the Thief de Giancarlo Menotti, dans le cadre du festival Pierre le Grand à Groningen, dans une mise-en-scène de Jos Groenier.
En Août 2012, elle a joué les rôles du Loup et de la Sœur ainée dans Les Malheurs d’Orphée de Darius Milhaud sous la direction de Jan Latham-Koenig, et dans une mise-en-scène de Nicola Raab à Mexico.

Elle se produit en récital avec orchestre, piano ou ensembles de chambre. Ainsi, elle a chanté Shéhérazade de Ravel sous la direction de Rob Vermeulen, Il Tramonto de Respighi avec quatuor à cordes, les Kindertotenlieder avec Gijs Leenaars. Elle a collaboré aux Pays-Bas, en France et en Belgique avec les pianistes Marc Bensoussan et Elodie Vignon ainsi qu’avec Domenico Severini, organiste titulaire de la cathédrale de Meaux. Elle forme actuellement un duo avec Cathelijne Noorland, pianiste.

En oratorio, elle compte à son répertoire de nombreuses cantates, la Messe en Si et les Passions de J.S.Bach ; Elias et Paulus de Mendelssohn, les Stabat Mater de Dvorak et Haydn, la Petite messe solennelle de Rossini, l’oratorio de Noël de Saint-Saëns et les Requiem de Verdi, Saint-Saëns, et Dvorak.